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預製菜風潮,引發中國飲食新變革

 中國飲食 相關報導 / 楊健新
  預製菜是餐飲界不可避免的趨勢,也是餐飲界不可缺少的一種經營方式。從台灣超商的一些微波食品、速食餐飲到過年的大廚年菜,我們都可以看到預製菜的身影,

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