茶葉能抗癌,這已不是什麼新鮮的話題,不過醫界每天都在發現茶葉對人體有更多的助益。台大醫學院生化研究所教授林仁混在今年的海峽兩岸及香港中藥研討會暨天然藥物研討會中
目前最被認同有益健康的菌種非「乳酸菌」莫數。 台大食品科技研究所的教授指出,乳酸菌最早是蘇聯一位曾得過諾貝爾獎的學者發現,在蘇聯以居民長壽著稱的高加索山的民
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