保健食品年輕化，Z世代養生夯什麼-運動篇：運動健身ING，營養補充不NG

‧圖片提供／如新、秀得美

在全民運動風氣與健身風潮的帶領下，每當清晨、傍晚或假日，在公園、學校操場或其他運動場地，總可見到一大群人在做著各種不同的運動，而Z世代年輕人更熱衷於上健身房打卡，買課程練出馬甲線和六塊肌。一群熱愛運動、積極生活愛好者的群體正在崛起，推動了運動營養補給品的市場規模和發展。

運動營養市場持續長大中

運動前後的飲食控制與營養補充，不僅是營養師耳提面命的重點，也是所有運動人口關心的話題。美國運動醫學會（ACSM）所做的「2023年全球健身趨勢調查」指出，穿戴式科技（如運動手環、心律監測器等）成為年度第一大趨勢，而結合飲食、營養和運動的健身趨勢，也名列10大趨勢中，消費者為了達到更好的健身效果，在運動前後也會補充適合的保健食品。

根據Research Dive的市調資料顯示，全球的運動營養市場市值於2018年的139億美元預估成長至2026年的353億美元（約等於新台幣1兆86億元），顯示運動營養相關產品具有龐大的市場潛力。市場上可見的產品，有各類補充劑、運動機能性飲料及食品，有的主打治療各種維生素和礦物質缺乏症，有的則在幫助增強肌力，或是更快從疲勞狀態中恢復體力。

而透過近3年的關鍵字分析可發現，2020年的運動營養需求以植物性或動物性蛋白質補充、代糖及低糖配方為主要訴求；2021年則是著重在植物性來源、創新風味與潔淨標示等趨勢；另根據《動腦雜誌》的報導指出，2022年開始，便利即飲的產品和植萃成分成為運動營養的兩大趨勢。

運動營養的訴求與主要成分

看準不斷長大的運動營養商機，業者也根據不同功能訴求，迎合新一代消費者的喜好，研發各類保健食品，包括：

‧肌肉修補、增進肌肉生長

  補充蛋白質、乳清蛋白

蛋白質可說是健身族的必備營養，運動時身體正歷經著「破壞」與「重建」，也就是肌肉的分解與合成，不希望肌肉流失便要補充蛋白質來促進肌肉生長。直銷通路中，多家公司均有高蛋白粉產品，包括如新、八馬、安麗、雅芳、秀得美等，除了常見的乳清蛋白，植物性蛋白也漸漸受到矚目。

‧促進能量代謝、減輕疲勞

  補充維生素B群、精胺酸

在消耗大量體力後，免不了產生疲勞感，維生素B群是體內能量代謝的輔酶，能夠維持新陳代謝，改善運動的勞累。一氧化氮可以讓血管舒張，加強血液循環，增進身體的代謝能力，而精胺酸正是促進一氧化氮生成的原料，適當攝取有助於身體元氣修復。

‧增加爆發力、增強鍛鍊

  補充肌酸

肌酸（creatine）是天然的有機酸，與胺基酸具有相似的結構，水解後會產生身體通用的能量貨幣—ATP，在運動時供給肌肉收縮所需，適合短時間、高強度的訓練，像是重訓、短跑等。

‧降低氧化傷害、加速修復

  補充維生素E

為了因應運動所需的「電力」，身體會透過呼吸產生能量，而這耗電的運轉過程提高了氧氣的攝入與利用，導致氧化壓力增加，使自由基在體內堆積，可以補充抗氧化物質來清除自由基，如維生素E，減輕運動造成的炎症及肌肉損傷。

運動誠可貴，營養價更高

「健康管理應該有更多彈性，」如新（NU SKIN）公司今年為了滿足生活形態、體質需求各異的新世代消費者，推出了「彈性配、自由選」的TRME系列產品，讓消費者可依個人需求挑選所需的產品，打破健康管理計畫制式化的刻板印象。

如新也強調，除了營養補充品，適當飲食與運動習慣必須並重，使用產品期間若能搭配333＋飲食計畫，包括3份澱粉、3份蛋白質、3份以上的蔬菜水果，先吃富含膳食纖維的蔬菜以及優質蛋白，最後再吃澱粉，不僅可以增加飽足感，攝取足夠的蛋白質也能維持肌肉量。

近年來，運動風氣盛行，尤其是關心體態的年輕人，為了擁有更完美的身型與健康的身體，也紛紛不再躺平。但「運動誠可貴，營養價更高」，在這股風潮下，敏銳的保健食品業者，應該也嗅到了商機。

 如新：ageLOC® TRME系列

‧產品：纖燃膠囊（仙人掌果實粉、辣木葉萃取物、 薑黃萃取物、咖哩葉萃取物等）、我的奶昔（蛋白質、微量元素與膳食纖維等）、積本質膠囊（辣木葉萃取物、薑黃萃取物、咖哩葉萃取物、泛酸等）、先食茶（關華豆膠、桑葉萃取物 、礦物質鉻）、FUN鬆飲（番紅花萃取物及微量元素）

秀得美：新健又麗-S

‧主要成分：優質大豆分離蛋白、蘋果多酚、藤黃果萃取、啤酒酵母、酵母鉻、可可多酚、瓜拿納萃取、柑橘萃取、玉米鬚萃取以及專利酵母胜肽