蘋果有没有幹細胞？ 變調的行銷帶來變調的保健教育

《直銷世紀》發行人李久慈在2016年11月號雜誌評論中，指出傳統多層次傳銷受到很大挑戰，這是指疑似吸金制度頗能吸引人，例如某公司文宣中指出只要投資5萬元，躺在家裡每月至少有100萬收入，網路會自動排下線，居然有很多人相信而投入經營。而令筆者更感嘆的是，這些公司産品的說明均違背生物技術原理，例如蘋果幹細胞，筆者以專業角度一再説明「蘋果没有幹細胞」，但民衆仍寧願去相信傳銷名嘴的説法：蘋果幹細胞是萬能的。

台灣保健食品及非食用保健品（如健身用器材及排毒機等）每年市場已超過1000億元，可見追求健康是大家共同的目標，也是一大趨勢，但是由於產品種類眾多，同類型產品琳琅滿目，又因事涉專業，消費者無法研判產品品質好壞，所以購買產品的決定因素便是公司或行銷人員的說服力。

有些行銷方式甚至設計出一些簡單實驗，讓消費者親自看到產品的效果，但這些行銷實驗似是而非，很多其實是錯誤的，可惜在科技教育不夠普及的情況下，受騙事件層出不窮，對台灣科技發展的未來造成很大傷害。 

似是而非的實驗

以水過濾器行銷實驗為例，大約在10年前，有一些行銷濾水器廠家用一支電解棒做實驗，拿普通自來水電解幾分鐘則水呈現黑褐色，用市售礦泉水顏色較淡、呈黃色，但若將自來水及礦泉水經過濾水器再行電解，則水乾淨無色，此一實驗常能嚇到許多消費者，原來自己喝的水居然這麽髒，而行銷濾水器就很順手。

其實此一實驗只是普通的化學變化而已，自來水與礦泉水都含有可以導電的離子（如鈣或鎂），因導電關係電解棒解離出黃褐色鐵來，礦泉水因可導電離子較少，所以顏色較淡，自來水與礦泉水通過濾水器後已去除可導電離子，所以無法導電，水當然乾淨，此時若加入少許食鹽（其成分鈉帶正電，氯為負電），再經電解棒電解，仍會呈現可怕的暗褐色。

此一行銷實驗經幾年後才被揭穿，但已有許多民眾受害，而這種行銷手法却在最近改頭換面、捲土重來，手段更為精細。排毒是近年來非常盛行的養生保健活動，目前却有結合中醫原理與泡脚排毒原理，販售泡脚排毒機，同樣的泡脚水呈現黃褐色，却宣稱是體內所排出的毒素。

幾年前就有人告訴筆者，一種神奇泡脚機可將身上毒排掉，泡脚水還會變色，  當時研判這是騙人的，其實泡不泡脚，水都會變色， 因開動儀器時會先放一匙鹽到清水裡，每個人泡脚後都會「排毒」出來，使水變成黑色或暗黃色。業者的解釋是，每個人體內都有各樣的「毒」，這台儀器就是利用電離子來分解體內的毒素，然後將毒素從脚逼出來，清水就變成了「毒水」。

但若清水中同樣放入一匙鹽，但脚不進去浸泡。幾分鐘後，清水中出現了一些微小的黑色片狀物，再過十多分鐘，放入盆中的球形設備便不斷地冒出黃色泡泡，清水也開始慢慢變黃，水面上還浮現一層黃色油狀物。不泡脚，水一樣變「毒」了。

蘋果没有幹细胞

在細胞的分化過程中，細胞往往由於高度分化而完全失去了再分裂的能力，最終衰老死亡。機體在發展適應過程中為了彌補此一不足，保留了一部分未分化 的原始細胞，就是幹細胞（Stem Cell）。

幹細胞是一類具有自我更新和分化潛能的細胞，是原始且未特化的細胞，它是未充分分化、具有再生各種組織器官的潛在功能的萬能細胞。幹細胞存在所有多細胞組織裡，能經由有絲分裂與分化來分裂成多種的特化細胞，而且可以利用自我更新來提供更多幹細胞。

通常，幹細胞多出現於討論人類幹細胞。那麼什麼是植物的幹細胞呢？植物並没有幹細胞，植物若有幹細胞，就會得高血壓與膽固醇太高，聽起來是不是很可笑？簡單來說，植物的幹細胞就是植物體內的兩「團」細胞。這兩團細胞分別位於植物的頂端分生組織（Shoot Apical Meristem，SAM）和根尖分生組織（Root Apical Meristem，RAM）中，但講分生组織産品是很難銷售的， 只好用知名度高的幹細胞做行銷，其實是錯誤的。

結語

筆者從事科普教育30多年，台灣在科普教育推廣上成效並不彰，主要原因與媒體與閱聽人心態有關，知識性內容永遠不討好，大家喜歡的是前所未聞、撼動人心的爆炸性話題，於是為了迎合收視率，只好塞給觀衆喜好的內容。

變調的行銷手法，所呈現的內容大多是錯誤的，蘋果没有幹細胞這件事，部分消費者寧可相信行銷名嘴之言，卻不聽熱心推動科普教育的人之勸，任由錯誤訊息病毒式的散播，消費者真的要憑智慧判斷了。